Em funcionamento desde 21 de agosto de 2006, o Centro Acadêmico de Vitória (CAV), localizado na cidade de Vitória de Santo Antão, tem caráter multidisciplinar e está estruturado em cinco núcleos de conhecimento: Enfermagem, Nutrição, Licenciatura em Ciências Biológicas, Educação Física e Saúde Coletiva. O CAV é vinculado ao sistema de ensino, pesquisa e extensão da Universidade Federal de Pernambuco.

Para chegar ao CAV, entrar na cidade de Vitória de Santo Antão e seguir até o Alto do Reservatório, próximo ao antigo Zoológico e ao Tiro de Guerra. O acesso é por uma via lateral à margem da antiga BR232.